De tapas por Valladolid

De tapas por Valladolid

Valladolid é uma das cidades com as melhores tapas (aperitivo típico espanhol) da Espanha. Na cidade, encontraremos várias zonas e locais para degustar e desfrutar tapas e aperitivos de sabores tradicionais e também de uma cozinha mais vanguardista. A cidade é sede do concurso nacional do melhor pincho, outro nome para "tapa". 

Imagem do concurso de pinchos 2018
Imagem do concurso de pinchos 2018

O Pincho de Ouro (El Pincho de Oro)

Uma das razões pelas quais Valladolid se tornou um referente nacional do "ir de tapas" (expressão espanhola para referir-se ao costume de ir a bares e comer uma tapa) é a celebração anual do concurso O Pincho de Ouro. Nesse concurso, competem diversos estabelecimentos de Valladolid, que conseguem elevar a qualidade das tapas e inová-las, ano após ano.  

Zonas de tapas em Valladolid

Há duas zonas que se destacam: os arredores da Plaza Mayor e de La Antigua. Perto da Plaza Mayor, há alguns locais que qualquer turista deveria visitar:

Locais de tapas e porções recomendados

  • Jero, C/Correos 11.
    Para muitos moradores de Valladolid, o restaurante Jero oferece os melhores pinchos da cidade. Se tivéssemos que fazer alguma crítica, seria que está sempre cheio. 
  • Los Zagales, C/Pasión 13.
    Los Zagales é um dos restaurantes mais premiados no concurso O Pincho de Ouro. Oferece alguns dos pinchos mais vanguardistas de Valladolid.
  • La Sepia, C/Jesús 1.
    Se você gosta do choco (molusco conhecido também como sepia, em espanhol), peça uma porção neste bar. Seguramente, você vai demorar a provar um sabor parecido. O segredo está no molho caseiro servido com os chocos. 
  • La Mejillonera, C/Héroes de Alcántara, 8.
    As especialidades são os mexilhões e a lula (em espanhol, calamares bravos). Recomendamos que você não vá embora de Valladolid sem antes provar um sanduíche de lulas do La Mejillonera. Se tivermos que fazer algum comentário negativo a respeito do restaurante, é o fato dele estar sempre cheio a qualquer hora.

Se você cansar de comer tapas ou simplesmente preferir comer sentado, não perca a oportunidade de conhecer a gastronomia e os restaurantes de Valladolid.