De tapas por Valladolid
Valladolid é uma das cidades com as melhores tapas da Espanha. Existem várias zonas e lugares para degustar tapas em Valladolid e desfrutar dos sabores tradicionais e também de uma cozinha mais vanguardista.
O Pincho de Ouro (El Pincho de Oro)
Uma das razões pelas quais Valladolid se tornou um referente nacional do "ir de tapas" (expressão espanhola para referir-se ao costume de ir a bares e comer uma tapa, o aperitivo espanhol) é a celebração anual do concurso O Pincho de Ouro. Nesse concurso, competem diversos estabelecimentos de Valladolid, que conseguem elevar a qualidade das tapas e inová-las, ano após ano.
Degustação de vinhos e queijos
Com quatro tipos de vinho que possuem o certificado de Denominação de Origem, Valladolid conta com uma forte cultura de vinícolas e você não pode deixar passar a oportunidade de degustar seus deliciosos vinhos. Na enoteca La Señorita Malauva, localizada perto da catedral, você poderá provar os melhores queijos, vinhos e embutidos de toda província.
Você pode reservar diretamente através do site neste link:
Também nos arredores da catedral está o Melêl, um estabelecimento gourmet onde você poderá desfrutar de um menu gourmet harmonizado com os melhores vinhos. Você pode ver tudo que inclui e reservar através do guia neste link:
Zonas de tapas em Valladolid
Há duas zonas que se destacam: os arredores da Plaza Mayor e de La Antigua.
Nos arredores da Plaza Mayor há alguns estabelecimentos que qualquer turista deve visitar:
Bares de tapas e porções recomendados
- Jero, C/Correos 11.
Para muitos moradores de Valladolid, o restaurante Jero oferece os melhores pinchos da cidade. Se tivéssemos que fazer alguma crítica, seria que está sempre cheio. - Los Zagales, C/Pasión 13.
Los Zagales é um dos restaurantes de Valladolid mais premiados no concurso O Pincho de Ouro. Oferece alguns dos pinchos mais vanguardistas de Valladolid. - La Sepia, C/Jesús 1.
Se você gosta do choco (molusco conhecido também como sepia, em espanhol), peça uma porção neste bar. Seguramente, você vai demorar a provar um sabor parecido. O segredo está no molho caseiro. - La Mejillonera, C/Héroes de Alcántara, 8.
As especialidades são os mexilhões e a lula (em espanhol, calamares bravos). Recomendamos que você não vá embora de Valladolid sem antes provar um sanduíche de lulas do La Mejillonera. Se tivermos que fazer algum comentário negativo a respeito do restaurante, é o fato dele estar sempre cheio a qualquer hora.
Se você cansar de comer tapas ou simplesmente preferir comer sentado, não perca a oportunidade de conhecer a gastronomia e os restaurantes de Valladolid.
